Los cerdos de estos jamones se caracterizan por vivir en libertad, alimentados con piensos mas los recursos naturales propios que produce nuestras instalaciones a las afueras del pueblo "Casa Quemada y el Salto" . El resultado es un óptimo jamón en cuanto a calidad y sabor. Estos jamones tienen una curación mínima de 2 años.
Certificado por Araporcei nº 21/IB-46/10-2010
Ingredientes: Jamon de cerdo cebo de campo 100% ibérico,sal común,azúcar,consercador E-252,antioxidante E-301 y correctos de acidez E-331 iii.
Valor energético/Kcal | Valor energético/KJ | Grasas | Ac. Grasos saturados | Hidratos de carbono | Azucares | Proteínas | Sal |
414.05 | 1739 | 35.52 | 7.12 | <0.1 | <0.1 | 23.60 | 3.54 |
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